Panqueca de Pão de Alho é uma iguaria que combina o sabor irresistível do alho com a suavidade da panqueca, criando uma experiência gastronômica única.
Se você é fã de pão de alho e panquecas, esta receita é perfeita para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil de Panqueca de Pão de Alho que certamente vai agradar o seu paladar.
Ingredientes
Panqueca de Pão de Alho
Antes de mergulharmos na preparação desta delícia, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 dentes de alho, picados finamente
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- 4 pães de alho, cortados em pedaços pequenos
- Manteiga para untar a frigideira
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos começar a preparar a Panqueca de Pão de Alho.
Passo a Passo
1. Preparação da Massa
Comece misturando a farinha de trigo, o leite e o ovo em uma tigela. Bata bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione os dentes de alho picados finamente à massa. O alho vai dar um sabor incrível às suas panquecas de pão de alho.
2. Adição da Manteiga e Fermento
Agora, adicione a colher de sopa de manteiga derretida à massa e misture novamente. A manteiga vai deixar as panquecas mais macias e saborosas. Em seguida, coloque o fermento em pó e uma pitada de sal na mistura. O fermento vai garantir que suas panquecas fiquem fofinhas e leves.
3. Incorporação dos Pedaços de Pão de Alho
É hora de adicionar a estrela principal: os pedaços de pão de alho. Misture os pedaços de pão de alho à massa. Eles vão dar textura e um sabor incrível às panquecas. Certifique-se de que os pedaços de pão de alho estejam bem distribuídos na massa.
4. Cozimento das Panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga. Despeje uma concha da massa na frigideira quente. Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
Repita esse processo até que toda a massa tenha sido utilizada, lembrando-se de untar a frigideira com manteiga entre cada panqueca.
Dicas e Variações
- Você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
- Experimente servir suas panquecas de pão de alho com molho de tomate ou molho de queijo para um toque gourmet.
- Se quiser uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia.
- Para um toque picante, adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa à massa.
Conclusão
As Panquecas de Pão de Alho são uma opção deliciosa para o café da manhã, brunch ou até mesmo como um lanche. A combinação de sabores do alho com a suavidade da panqueca é simplesmente irresistível. Com esta receita fácil, você pode preparar essa iguaria em casa e surpreender a todos com o seu talento culinário.
Lembre-se de ajustar os ingredientes e as quantidades de acordo com o número de pessoas que deseja servir. As Panquecas de Pão de Alho são uma excelente maneira de começar o dia com energia e sabor.
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