Se você está em busca de uma receita deliciosa e reconfortante para surpreender a sua família e amigos, o Frango com Mandioca Gratinado é a escolha perfeita.
Essa combinação de sabores e texturas vai fazer a sua refeição se destacar. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita completa deste prato irresistível, além de dicas e truques para prepará-lo com perfeição.
Ingredientes
Frango com Mandioca Gratinado
Para começar, vamos listar os ingredientes necessários para o Frango com Mandioca Gratinado:
Frango
- 500g de frango
- 1 unidade de cebola
- 4 dentes de alho
- 1/4 de pimentão verde
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tempero a gosto
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de requeijão cheddar
- 200g de creme de leite
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
Purê de Mandioca
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola
- 1 kg de mandioca
- 50ml de leite
- 2/3 do potinho de requeijão cheddar (o que restou)
- Leite (para ajustar a consistência)
Cobertura
- 150g de muçarela
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
Frango com Mandioca Gratinado
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar o Frango com Mandioca Gratinado:
Preparo do Frango
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho picados.
- Adicione o frango em pedaços e o pimentão verde picado.
- Tempere com sal, pimenta do reino, e outros temperos a gosto.
- Quando o frango estiver dourado, adicione o suco de limão, o extrato de tomate, a maionese, o catchup, a mostarda, o requeijão cheddar e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente até que o molho fique bem incorporado.
- Adicione a cebolinha e a salsinha picadas para dar um toque de frescor ao prato.
Preparo do Purê de Mandioca
- Cozinhe a mandioca até que esteja bem macia.
- Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que esteja dourada.
- Em seguida, amasse a mandioca cozida e adicione à panela com a cebola dourada.
- Misture bem e adicione o leite aos poucos até que o purê alcance a consistência desejada.
- Acrescente o requeijão cheddar e continue mexendo até que esteja bem incorporado.
Montagem do Prato
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de mandioca.
- Em seguida, adicione o frango com o molho por cima do purê.
- Cubra com muçarela ralada e salsinha picada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas e Variações
- Você pode adicionar legumes, como cenoura e ervilhas, ao frango para tornar a receita ainda mais nutritiva.
- Experimente diferentes tipos de queijo na cobertura para variar o sabor.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua a maionese e o catchup por iogurte natural e adicione mais vegetais ao prato.
- Sirva o Frango com Mandioca Gratinado com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
Agora que você tem a receita completa do Frango com Mandioca Gratinado, está pronto para impressionar a todos com este prato delicioso e reconfortante. Siga as instruções passo a passo e faça as suas próprias variações para criar uma refeição que atenda ao seu gosto pessoal. Com certeza, esta receita se tornará um sucesso em sua casa. Aproveite!
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 345 calorias |
| Proteínas | 25g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras Totais | 16g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 86mg |
| Fibras | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Cálcio | 130mg |
| Ferro | 2mg |
| Vitamina A | 430 IU |
| Vitamina C | 12mg |
| Vitamina D | 23 IU |
| Potássio | 410mg |
Observação: Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos que você utiliza e das porções individuais. Certifique-se de ajustar as quantidades de acordo com as suas necessidades dietéticas pessoais.
Lembre-se de que a chave para uma boa refeição está no amor e na dedicação colocados na preparação. Portanto, cozinhe com carinho e desfrute de cada mordida deste Frango com Mandioca Gratinado irresistível. Bom apetite!
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