Você já ouviu falar no Bolo Nuvem do Japão? Este é um doce japonês que tem conquistado corações ao redor do mundo com sua textura leve e sabor delicado.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível para que você possa preparar seu próprio Bolo Nuvem do Japão e impressionar seus amigos e familiares. Vamos começar!
Ingredientes
Bolo nuvem do Japão
Antes de mergulharmos na preparação, vamos listar os ingredientes necessários:
- 6 ovos grandes
- 140g de açúcar refinado
- 100g de farinha de trigo peneirada
- 50g de manteiga sem sal derretida
- 100ml de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Agora que temos tudo em mãos, vamos seguir com o passo a passo para criar essa delícia japonesa.
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Antes de começar a misturar os ingredientes, é importante pré-aquecer o forno a 160°C e preparar uma forma de bolo com papel manteiga. Isso garantirá que seu Bolo Nuvem do Japão asse de maneira uniforme e não grude na forma.
Passo 2: Separação das Gemas e Claras
Separe as gemas das claras dos ovos. As gemas serão usadas na massa principal, enquanto as claras serão batidas em neve para dar a leveza característica deste bolo.
Passo 3: Mistura das Gemas
Em uma tigela grande, misture as gemas dos ovos com metade do açúcar refinado até obter uma mistura homogênea e um tom amarelo claro. Adicione a manteiga derretida, o leite integral e a essência de baunilha, e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4: Preparação da Massa
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de gemas e continue mexendo até que a massa fique lisa e sem grumos. Esta etapa requer cuidado para garantir que a massa seja bem homogênea.
Passo 5: Batendo as Claras em Neve
Em outra tigela limpa e seca, comece a bater as claras dos ovos com a pitada de sal. À medida que as claras começarem a espumar, adicione gradualmente o restante do açúcar refinado. Continue batendo até que as claras estejam firmes e formem picos.
Passo 6: Incorporação das Claras à Massa
Com cuidado, adicione as claras em neve à massa de gemas, fazendo movimentos delicados de baixo para cima. Isso ajudará a manter a leveza da massa, que é a característica distintiva deste bolo.
Passo 7: Assando o Bolo
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 8: Resfriamento
Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar e transferi-lo para uma grade de resfriamento. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Passo 9: Delicie-se
Agora que seu Bolo Nuvem do Japão está pronto, é hora de saborear essa incrível iguaria japonesa. Corte uma fatia, sirva com chá ou café, e aproveite a textura suave e o sabor delicado deste bolo único.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 240mg |
| Sódio | 160mg |
| Carboidratos Totais | 27g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Açúcares | 17g |
| Proteínas | 7g |
Observação: Lembrando que essas são estimativas aproximadas e podem variar dependendo do tamanho da porção e das variações nos ingredientes utilizados. É importante sempre lembrar de moderar o consumo de bolos e doces, mesmo os mais leves, para manter uma dieta equilibrada e saudável.
Conclusão
O Bolo Nuvem do Japão é uma sobremesa que combina simplicidade com sofisticação, e sua textura leve o torna perfeito para qualquer ocasião. Com a nossa receita fácil de seguir, você pode preparar esta delícia japonesa em sua própria cozinha.
Lembre-se de seguir os passos cuidadosamente, e em breve você estará desfrutando de um Bolo Nuvem do Japão feito em casa que certamente agradará a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e compartilhe essa experiência culinária única com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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